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厨房中用什么排烟风机好?

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厨房中用什么排烟风机好?

发布日期:2019-06-17 作者: 点击:

排烟风机具有可靠性高、压力稳定、无需拆除风机,打开箱门即可进行清除油垢等维护。采用电动机直接驱动风机叶轮比皮带传动有更高的可靠性。排烟风机采用高绝缘等级、高防护等级的电动机,以保证高温、高湿、高油污污染的环境长期安全可靠地工作。

厨房中加工食物过程中会产生异味、高温、油烟气体,家庭厨房可能简单的吸油烟机,就可以满足快速排出油烟气体的需求,但对于大型专业的商用厨房比如饭店厨房、工厂食堂厨房来说,其油烟排风系统的风机风压需要在500-600Pa以上才能够满足要求。同时,油烟排风系统在消声器设置上存在一定的困难,目前常用的阻性消声器或微孔板抗性消声器对于油烟排风的适用性较差。长时间运行喉吸声孔易发生堵塞情况。

因此作为排除商用厨房油烟的厨房专用排烟风机,无蜗壳的后向排烟风机箱更适合厨房油烟排风,这种排烟风机属于离心式风机,风量、风压较为适合,噪声低于同参数运行下的轴流风机。

根据厨房空间的大小和排气罩的布局选择风扇所需的风量

计算方法如下:

1,整体空气量,根据厨房空间,每小时通风40-60次。

例如,厨房总面积为160平方米,高度为3米。所需通风量为160X3X60 = 28800m3 / h。

2,根据厨房排风罩的迎风面(排气罩的长度减去墙壁的长度),每秒的风速约为0.5米。

例如,厨房排气罩的周长为25米,墙的长度为10米。所需通风量为3600X(25-10)X0.5 = 27000m3 / h。

第二:根据管道状况计算风机所需的静压:

1.根据风量和风速(风速为10-15 m / s)确定风管的横截面积。管道的宽度和高度比应优选不超过2:1(以节省材料并降低风阻)。

2.根据风速,风道横截面积,弯头和可变直径计算风阻(即风扇所需的静压)。

三:根据计算的风量,静压。选择合适的风扇。消防排烟风机箱厂家提供资料支持。

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